• La nostra carta

    Cuina de mercat

De Vins expressa en cada plat una sensació, una experiència gastronòmica, un sabor especial que s’inicia en una presentació cuidada i acaba en el gaudi del paladar.

La nostra cuina ofereix una cuina de producte, on no busquem ni la creativitat ni el disseny, sinó la qualitat del producte. La nostra carta està elaborada amb la finalitat de cobrir diferents sabors i textures, sempre mantenint una gran qualitat dels productes.

PER COMENÇAR I COMPARTIR

  • Llom ibèric de glà amb pa de coca amb tomàquet
    21,00€
  • Carpaccio de gamba de Tarragona amb oli de llimona i escates de sal
    19,00€
  • Calamar a l’Andalusa
    19,00€
  • Encenalls de foie mi cuit amb compota de figues i caramel de PX
    23,00€
  • Anxoves de L’Escala 4 peces amb pa de coca amb tomàquet
    16,00€
  • Cloïsses a la marinera
    19,00€

ELS CLÀSSICS

  • Ous trencats amb sobrassada i formatge brie
    14,00€
  • Steak tartar de vedella fet a la manera tradicional
    26,00€
  • Canelons de carn casolans amb formatge parmesà
    14,00€
  • Pota de pop de roca amb parmentier
    21,00€
  • Cua de bou estofat
    20,00€

ENTRADES

  • Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina, ceba tendra i piparres
    17,00€
  • Saltejat de favetes amb ceps, alls tendres i foie
    18,00€
  • Carpaccio de bacallà dessalat
    16,00€
  • Fettuccine amb cloïsses en salsa marinera
    16,00€
  • Verdures de temporada a la planxa
    14,00€

PER ACABAR

  • Llom de Bacallà fregit amb tomaca confitat i pebrots del padró
    21,00€
  • Pluma de glà 100% ibèrica rostida amb el seu propi suc
    22,00€
  • Filet de vaca a la brasa
    26,00€
  • Arròs cremòs del delta amb gamba vermella
    19,00€
  • Llom alt de Black Angus a la brasa
    28,00€

PEIXOS I MARISCS

  • Consulteu el nostre pissarra de suggeriments

ALTRES

Ració de pa: 1,20€

És molt important que ens comuniqui si té alguna al·lèrgia o intolerància.

IVA inclòs.